白居易：融雪煎香茗 春深一碗茶

辟園植茶悠游山林

　　元和十年（公元815年）白居易因直言被貶江州司馬。次年，某一天他來(lái)到潯陽(yáng)江邊，聽到江上傳來(lái)琵琶聲，聽到商人婦人凄涼的身世，與「同是天涯淪落人」的自己命運(yùn)相同，遂寫下了有名的《琵琶行》。次年，他游廬山香爐峰，見到香爐峰下「云水泉石，絕勝第一，愛不能舍」，于是蓋了一座草堂。后來(lái)更在香爐峰的遺愛寺附近開辟一圃茶園，「長(zhǎng)松樹下小溪頭，斑鹿胎巾白布裘；藥圃茶園為產(chǎn)業(yè)，野鹿林鶴是交游。云生澗戶衣裳潤(rùn)，嵐隱山廚火竹幽；最愛一泉新引得，清冷屈曲繞階流。」（《香爐峰下新卜山居草堂初成偶題東壁》）悠游山林之間，與野鹿林鶴為伴，品飲清涼山泉，真是人生至樂(lè)。

　　白居易愛茶，每當(dāng)友人送來(lái)新茶，往往令他欣喜不已，《謝李六郎中寄新蜀茶》：「故情周匝向交親，新茗分張及病身。紅紙一封書后信，綠芽十片火前春。湯添勺水煎魚眼，末下刀圭攪曲塵。不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人�！乖�(shī)中敘述他在病中收到友人忠州刺史李宣寄來(lái)的新茶時(shí)的興奮心情，立即動(dòng)手勺水煎茶，并從「不寄他人先寄我」句可看出兩人之間深厚的情誼。此外從《食后》：「食罷一覺(jué)睡，起來(lái)兩甌茶�！埂逗翁幙氨苁睢罚骸赣瘟T睡一覺(jué)，覺(jué)來(lái)茶一甌�！埂堕e眠》：「盡日一餐茶兩碗，更無(wú)所要到明朝。」（《閑眠》）這些詩(shī)中，知道「醒后飲茶」似乎成了白居易的一種生活習(xí)慣。

樂(lè)天知命禪茶一味

　　貶江州以來(lái)，官途坎坷，心靈困苦，為求精神解脫，他開始接觸老莊思想與佛法，并與僧人往來(lái)，所謂「禪茶一味」，信佛自然與茶更是離不開的�！富蛞髟�(shī)一章，或飲茶一甌；身心無(wú)一系，浩浩如虛舟。富貴亦有苦，苦在心危憂；貧賤亦有樂(lè)，樂(lè)在身自由。」（《詠意》）

　　吟詩(shī)品茶，與世無(wú)爭(zhēng)，忘懷得失，修練出達(dá)觀超脫、樂(lè)天知命的境界。

　　長(zhǎng)慶二年（公元822年）因牛李黨爭(zhēng)日烈，朝臣相互攻訐，白居易上疏論事，天子不能用，乃求外任，七月除杭州刺史。到杭州之后，白居易修筑西湖白堤，以利蓄水灌溉，又浚深李泌舊鑿六井，以便人民汲飲，因此受到杭州百姓的愛戴、感念。而杭州任期，也是他生活最閑適、愜意的時(shí)刻，由于公事不忙，遂能「起嘗一甌茗，行讀一卷書」獨(dú)自享受品茗、讀書之樂(lè)。而「坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無(wú)由持一碗，寄與愛茶人�！乖�(shī)人更進(jìn)而欲以好茶分享好友。

酒茶老琴相伴以終

　　后來(lái)唐室國(guó)祚日衰，亂寇時(shí)起，白居易已無(wú)意仕途，遂告老辭官。辭官后，隱居洛陽(yáng)香山寺，每天與香山僧人往來(lái)，自號(hào)香山居士�！盖倮镏�聞唯淥水，茶中故舊是蒙山，窮通行止長(zhǎng)相伴，誰(shuí)道吾今無(wú)往還。」「鼻香茶熟后，腰暖日陽(yáng)中。伴老琴長(zhǎng)在，迎春酒不空�！乖�(shī)人在此暮年之際，茶、酒、老琴依然是與他長(zhǎng)相左右的莫逆知己，唐武宗會(huì)昌六年（公元846年），詩(shī)人與世長(zhǎng)辭。

　　「花非花，霧非霧，夜半來(lái)，天明去。來(lái)如春夢(mèng)幾多時(shí)？去似朝云無(wú)覓處�！�