蓋碗茶的歷史起源
今天我們要介紹的是蓋碗茶。據(jù)史料記載,蓋碗茶發(fā)明于一千多年前的中國(guó)唐代。蓋碗茶分為茶舟、茶杯喝茶蓋三個(gè)部分。
茶舟就是茶碗下的托盤。一杯茶沏好后,手握茶舟就不會(huì)燙手了。蓋上蓋子,茶可以在很短的時(shí)間內(nèi)泡好,而且蓋茶還可以用來剝?nèi)ゲ铚系呐菽筒枞~。急于飲茶的人還可以把茶倒入茶蓋上飲用,讓茶湯在段時(shí)間內(nèi)降溫。
在中國(guó),很多人喜歡泡茶館,品蓋碗茶,而這種飲茶方式,也形成了中國(guó)最具特色蓋碗茶文化。
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